Ragoût de boulettes à l'italienne [Mijoteuse]

ChezMaya
  • Par: Chez Maya
  • Cuisson: 7 hrs
  • Préparation: 20 min
  • Portion: n/d
Ragoût de boulettes à l'italienne [Mijoteuse]

Ingrédients

  • 680 g de boeuf haché
  • 1/2 tasse de miettes de pain séchées
  • 2 oeufs battus
  • 1/4 tasse de lait
  • 2 c. à table de Parmesan râpé
  • 1 c. à thé de sel
  • 1/8 c. à thé de sel d'ail
  • 1/4 c. à thé de poivre
  • 2 carottes, pelées et coupées en morceaux de 1 pouce
  • 5 1/2 oz de pâte de tomate
  • 1 tasse d'eau
  • 1 tasse de bouillon de boeuf
  • 1/2 c. à thé d'origan
  • 1 c. à thé de sel
  • 1/2 c. à thé de basilic
  • 285 g de légumes congelés, style italien, partiellement décongelés

Instructions

  1. Combiner le boeuf avec les miettes de pain, les oeufs , le lait, le fromage, le sel, le sel d'ail et le poivre.
  2. Former en boulettes de 2 pouces.
  3. Placer les carottes dans le fond de la Mijoteuse.
  4. Déposer les boulettes de viande sur les carottes.
  5. Combiner la purée de tomate avec l'eau, le bouillon, l'origan, le sel et le basilic.
  6. Verser sur la viande et couvrir.
  7. Cuire à LOW pendant 6 heures.
  8. Tourner le feu à HIGH.
  9. Ajouter les légumes italiens.
  10. Couvrir et cuire à HIGH pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

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Commentaires (21)

  • Cécile Boulanger
    Cécile Boulanger
    01 Juin 2008 à 07:15 |

    Dite moi quand on ajoute les légumes faut ouvrir le couvert et mettre les légums dedans ,ensuite remettre le couvert et cuire a hight,
    Mais on dit que l'on doit pas ouvrir le couvert de la mijoteuse durant la cuisson car ca renlenti la cuisson.
    Votre recette semble super bonne
    Répondez moi svp
    Cécile

  • Mystie52
    Mystie52
    01 Juin 2008 à 10:19 |

    Pour répondre a Cécile se sont les 2 premières heures qu'il ne faut pas ouvrir le couvert de la mijoteuse par la suite on pour ouvrir le temps d,ajouter les ingrédients qui manquent

  • michounette
    michounette
    01 Juin 2008 à 10:55 |

    Que cette recette semble bonne! Je l'ai imprimée et vais l'essayer aussitôt que je m'aurai procuré les ingrédients qui me manquent.
    Merci de la partager avec nous.

  • HENOCQ
    HENOCQ
    02 Juin 2008 à 01:42 |

    ;D J'ai également imprimé cette recette qui semble excellente! En plus j'ai une mijoteuse électrique dont je n'ai pas beaucoup de recettes!! Je vais vite essayer celle-ci!!! Bonjour de France !!! ;)

  • Georgianna
    Georgianna
    02 Juin 2008 à 12:24 |

    ;Dj'ai essayé cette recette, mais étant donné que je nj'ai pas de mijoteuse , je l'ai fait au four de ma cuisiniere , en mettant le tout a 200 f . je ne regrette pas c'etait tout simplement delicieux

  • agahe
    agahe
    03 Juin 2008 à 07:26 |

    J'aimerais avoir des idées de recettes
    pour personnes seules je ne sais plus
    quoi faire de ce temps ci.
    Merci.
    Agathe

  • m.g
    m.g
    04 Juin 2008 à 11:02 |

    :-* ca a laire très bon

  • nikki
    nikki
    06 Juin 2008 à 01:25 |

    Pour Agathe:
    Tu peux faire une recette et congeler ce qui reste en portion repas, tu peux aussi couper la recette en deux pour en faire 2 portions et en congeler une. (une recette est habituellement pour 4 personnes).

  • Ginette
    Ginette
    12 Juin 2008 à 09:36 |

    Cette recette peut servir combien de personnes?
    Elle a l'air délicieuse. Je la prends en note.
    Merci.

  • GLouise
    GLouise
    15 Juin 2008 à 11:05 |

    J'ai essayé cette recette. Très facile et super délicieuse. Je l'ai servie sur un lit de riz au basmati. Merci à la personne qui l'a partagée. Merci Maya et à son équipe pour le travail formidable accompli. ;)

  • Beurre
    Beurre
    21 Juin 2008 à 12:47 |

    j ai faite la recette de ragout de boulette italienne a la mijoteuse faite la en double car elle et trop bonne j ai meme mélanger 2 sorte de viande haché servire avec des pomme de terre pillé oh boy et sur tout faite les boulette pas trop grosse beau plat pourrles lunch ;D

  • fran-fran
    fran-fran
    13 Juillet 2008 à 20:40 |

    :D bon matin

    Je vais surement faire cette recette je remercie la personne qui l'a envoyé surtout des recettes dans la mijoteuses.Un gros merci

  • BONNE  SEMAINE
    BONNE SEMAINE
    13 Juillet 2008 à 22:38 |

    Bonjour je vais essayer cette recette car elle a l'air super bonne, car moi j'adore les recettes fait avec la mijoteuse.Et s'est pour sa que je vous ecrit en meme temps pourriez-vous me dire si vous aller donner d,autre recettes de mijoteuse car je n,ai pas vraiment de recettes et si vous pouviez m'en procurez je serai dont bien contente merci beaucoup

  • Lucille c
    Lucille c
    14 Juillet 2008 à 06:23 |

    Moi aussi je vais essayer cette recette car j'ai une mijoteuse et j'aime cuisiner avec

    Merci

    Lucille c

  • Picorn
    Picorn
    18 Juillet 2008 à 11:20 |

    J'ai fait cette recette de ragoût de boulettes à l'italienne et je l'ai servi avec un riz basmati. Très bonne recette. Je la conserve pour la refaire. Merci!

  • mariettebeauregard
    mariettebeauregard
    21 Juillet 2008 à 11:57 |

    je vais certainement l essayer

    merci mariette

  • cricoune
    cricoune
    24 Juin 2009 à 23:52 |

    Je pense en faire de petites boulettes passées dans la farine et sautées à la poêle. Pas très diététiques, mais tellement bon !

  • marie levasseur
    marie levasseur
    19 Novembre 2009 à 10:41 |

    ca l,air tres bon je vais essayer ca des demain merci

  • Plus
    Plus
    05 Février 2010 à 06:56 |

    J'ai essayée cette recette EXCELLENTE facile, j'espère que d'autres internautes enverrons des recettes à la mijoteuse aussi intéressante.
    Vive la Mijoteuse
    Merci

  • navajo
    navajo
    06 Février 2011 à 08:56 |

    très bonne

  • louise
    louise
    09 Mai 2011 à 10:48 |

    merci pour cette belle recette j.ai une mijoteuse indispensable dans une cuisine je vais l.essayer merci pour votre beau site Quel bel ouvrage bonne journee

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