Pain-gâteau à la semoule de maïs et au miel
ChezMaya
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) farine
- 250 ml (1 tasse) semoule de maïs
- 10 ml (2 c. à thé) poudre à pâte(levure chimique)
- 5 ml (1 c. à thé) cannelle
- 1 ml (1/4 c. à soupe) sel
- 2 oeufs
- 80 ml (1/3 tasse) beurre, fondu
- 80 ml (1/3 tasse) miel liquide
- 125 ml (1/2 tasse) lait
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Instructions
- Préchauffer le four à (190°C ) 375°F.
- Dans un bol, mélanger la farine, la semoule de maïs, la poudre à pâte, la cannelle et le sel.
- Dans un petit bol, battre les oeufs.
- Incorporer aux oeufs le beurre, le miel et le lait.
- Verser la préparation aux oeufs sur les ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que le tout forme une pâte humide ne pas trop mélanger.
- Verser dans un moule rond de 23 cm (9 po) de diamètre graissé ou tapissé de papier parchemin
- Cuire au four pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que la lame d'un couteau insérée au centre en ressorte sèche.
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